凉皮的营养成分与健康

嗯，这个问题我可是认真的，毕竟，最近网络上关于凉皮的讨论可是铺天盖地，有人说吃凉皮会得癌症，有人说凉皮根本没营养，还有人说吃凉皮是“健康美食”，作为一个医学专家，我可是要来好好科普一下，吃凉皮真的会得癌症吗？答案是：可能，但...