生物活性成分

在传统医学和现代营养学中，大蒜因其独特的药用价值和营养价值而备受推崇，大蒜不仅被视为一种日常调味品，更因其丰富的硫化物、硒、维生素C等成分，在预防和治疗多种疾病方面展现出显著潜力，尤其是其抗癌作用更是引人注目，要最大化其抗癌...