说到癌症，大家第一时间想到的可能是吸烟、环境污染或者遗传因素，但你可曾想过，也许和你每天的餐桌上有什么东西也有关系？没错，俄罗斯的癌症病发率比中国还高，而俄罗斯人的饮食习惯，真的让人哭笑不得。
一、俄罗斯饮食：高盐高糖高脂肪
俄罗斯人吃饭讲究一个字："麻烦"，他们的菜基本都是现杀现杀的，香肠、火腿、鱼子酱、鹅肝......反正能麻烦到的食材，他们都要来一份，这种饮食方式形成的直接后果就是：俄罗斯人的饮食习惯，就是个"吃货"的典型代表。
在俄罗斯，吃东西讲究"量"，你点的菜多一点，人家说"麻烦"；少一点，人家说"别浪费"，俄罗斯人吃东西的"量"，远超其他任何国家的人，尤其是到了冬天，俄罗斯人连菜都吃不饱，更别说营养均衡的西餐了。
更让人哭笑不得的是，俄罗斯人的饮食习惯中，脂肪含量特别高，他们习惯用肉汤来煮菜，肉汤里脂肪含量高，直接导致了俄罗斯人普遍偏胖，而肥胖，是导致癌症的一个重要因素。
二、俄罗斯人对"健康"的定义
在俄罗斯，"健康"这个词可能和我们理解的完全不一样，俄罗斯人觉得，吃得多才算是健康，他们觉得喝汤是种享受，而不是一种"健康饮食"，俄罗斯人虽然吃得多，但这些食物都是高脂肪、高热量的。
更让人无语的是，俄罗斯人对"健康食物"的定义，在他们看来，"健康"quot;麻烦"，鹅肝、鱼子酱、各种香肠，这些都是"麻烦"的食物，但俄罗斯人却乐此不疲地吃。
三、俄罗斯饮食：癌症的高发密码
说了那么多，其实说到底，俄罗斯人的饮食习惯，和癌症高发率有着千丝万缕的联系，高盐饮食导致高血压、高脂肪导致心脏病、高热量导致肥胖，这些都是癌症的前兆。
更关键的是，俄罗斯人对饮食的热爱，形成了一个独特的饮食文化，这种文化形成于俄罗斯历史的长河中，是俄罗斯民族性格的体现，这种饮食习惯，也让俄罗斯人更容易患上癌症。
俄罗斯癌症病发率高，不是什么遗传因素，也不是什么环境因素，而是和他们的饮食习惯有着密不可分的关系，这就是为什么俄罗斯人虽然吃得多，但癌症却比其他地方人多得多的原因，毕竟，当你每天都在麻烦别人吃饭，你又怎么吃得健康呢？
