在癌症这个可怕的病魔阴影下，患者和家属们往往对各种饮食细节充满了纠结与迷茫，蛋白是否该吃，就像一团迷雾，萦绕在许多人的心头,咱们就来好好唠唠这癌症患者与蛋白之间的那些事儿。
蛋白，这东西可太常见了，我们日常吃的鸡蛋、牛奶、肉类里都富含它，对于普通人来说，蛋白就像是身体这座大厦的坚固基石，参与着各种生理活动，可对于癌症患者,它却成了让人纠结的存在。
有些患者和家属觉得，蛋白可是好东西，得多吃，他们担心癌症患者身体虚弱，需要大量蛋白来补充能量、增强免疫力，好对抗癌症这个大怪兽，天天变着花样给患者做高蛋白的食物，鸡蛋恨不得一天吃好几个，牛奶当水喝,各种肉类也是顿顿不缺。
可也有人忧心忡忡，害怕高蛋白饮食会给癌细胞提供营养，让它们长得更欢实，这担忧并非毫无道理，毕竟癌细胞的生长速度那叫一个快，要是蛋白真成了它们的“助力剂”，那可咋整？有的患者在蛋白面前那叫一个小心翼翼，能少吃就少吃，甚至谈“蛋白”色变。
癌症患者到底应不应该吃蛋白呢？答案是肯定的,但也得讲究个方式方法。
咱们得明白，癌症患者确实需要足够的蛋白来维持身体的正常运转，手术、化疗、放疗等治疗手段对身体的伤害可不小，身体得有足够的“材料”才能修复受损的组织和细胞，蛋白就好比是建筑工人，帮助身体搭建和修复各种结构，缺乏蛋白，患者可能会出现消瘦、乏力、伤口愈合缓慢等问题，这对与癌症斗争的身体来说,无疑是雪上加霜。
适当的蛋白摄入有助于增强免疫力，免疫系统可是身体的防御大军，癌细胞就像一群狡猾的敌人，随时准备搞破坏，强大的免疫系统才能更好地识别和消灭这些敌人，蛋白中的各种氨基酸等成分,是免疫系统发挥作用的关键物质。
那怎么吃才合适呢？其实很简单，遵循一个原则：适量且优质。
所谓适量，就是不要过度摄入蛋白，按照每公斤体重每天摄入1 - 1.5克蛋白质为宜，比如说，一个体重60公斤的患者，每天摄入60 - 90克蛋白质就差不多啦，可别小看这数字，换算成食物还真得好好算计算计，像一个鸡蛋大约含6 - 7克蛋白质，一杯牛奶（250毫升）约含7 - 8克蛋白质，100克瘦肉大概有20 - 25克蛋白质，这样算下来，合理搭配食物就能满足身体对蛋白的需求,又不会过量。
优质蛋白更是重中之重，优质蛋白就像是蛋白界的“精英部队”，它们含有的必需氨基酸种类齐全、比例适当，人体吸收利用率高，常见的优质蛋白来源有瘦肉、鱼类、蛋类、奶类、豆类及豆制品等。
瘦肉可是个好东西，像鸡肉、牛肉、猪肉等，它们富含优质蛋白，而且脂肪含量相对较低，患者可以换着花样吃，今天吃红烧鸡腿，明天来个土豆烧牛肉，后天弄个回锅肉（把五花肉稍微煮一下，再切片炒，这样能减少脂肪摄入）。
鱼类也是优质蛋白的优质选择，而且还富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，清蒸鲈鱼、红烧带鱼、鱼汤,都是美味又营养的佳肴。
蛋类就不用多说了，鸡蛋营养丰富，做法简单多样，可以煮着吃、炒着吃、做成鸡蛋羹,方便又美味。
奶类也是不可或缺的，牛奶、羊奶等富含钙和优质蛋白，如果患者喝不惯纯奶，还可以试试酸奶，口感酸酸甜甜，更容易接受，而且酸奶中含有益生菌,有助于肠道健康。
豆类及豆制品也不能少，大豆、黑豆、豆腐、豆浆等，不仅蛋白含量高，还含有丰富的植物雌激素等营养成分,对身体好处多多。
除了这些常见的优质蛋白来源，还要注意食物的多样性，不要只盯着几种食物猛吃，各种蔬菜水果、谷物杂粮也得搭配着来，蔬菜水果能提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，帮助身体更好地吸收和利用蛋白，同时促进肠道蠕动，预防便秘等问题，谷物杂粮能提供碳水化合物，为身体提供能量,保证蛋白能更好地发挥作用。
癌症患者对于蛋白，既不要盲目恐惧，也不能毫无节制，合理摄入优质蛋白，再搭配上丰富多样的其他食物，才能让身体在对抗癌症的道路上充满能量，一路披荆斩棘，希望每一位癌症患者都能明白这个道理，用正确的饮食方式为自己的健康加分，和癌症这个大坏蛋好好较量一番,最终赢得健康的胜利！
