夜幕降临,城市的灯火渐渐亮起，忙碌一天的人们纷纷踏入夜宵的“战场”，你可知道，有些看似诱人的夜宵，却可能悄悄地让你与癌症“亲密接触”，作为一位医学专家，我必须提醒你，以下这些食物，在夜宵桌上可要慎之又慎！
烧烤与烤肉
烧烤与烤肉,夜宵界的“扛把子”，香气四溢，让人欲罢不能，但你知道吗？高温烧烤过程中，食物中的蛋白质和脂肪会产生一种名为“多环芳烃”的致癌物质，长期大量摄入，无疑是在给自己的身体埋下“定时炸弹”，虽然美味，但请尽量控制，偶尔解解馋就好。
炸鸡与炸物
炸鸡、炸薯条、炸串……这些油炸食品外酥里嫩，深受夜宵爱好者的喜爱，但它们在高温油炸的过程中，不仅会破坏食物的营养成分，还会产生丙烯酰胺等有害物质，这些物质被世界卫生组织列为2A类致癌物，长期摄入可增加患癌风险，夜宵时还是选择蒸煮或烤制的食物更健康哦！
腌制食品
腌制食品如咸鱼、腊肉、泡菜等，虽然风味独特，但它们在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐在体内可转化为致癌的亚硝胺，长期食用无疑是对身体的一种慢性伤害，夜宵时尽量避免这类高盐高脂的腌制食品吧！
甜品与含糖饮料
甜品和含糖饮料是许多人的夜宵首选,但你知道吗？高糖饮食不仅会让你发胖，还可能增加患糖尿病、心脏病等慢性病的风险，一些研究还发现，高糖饮食可能与某些类型的癌症（如乳腺癌、结肠癌）有关联，夜宵时还是选择低糖或无糖的饮品更健康哦！
夜宵虽好,可不要贪杯哦！在享受美食的同时，也要注意选择健康、营养均衡的食物，尽量避免上述提到的“致癌”夜宵食物，选择蒸煮、烤制、低糖低脂的食品作为夜宵的“新宠”，健康的饮食习惯是预防癌症的第一道防线！
