癌症，这个可怕的病魔不仅侵蚀着患者的身体，还可能带来各种让人困扰的副作用，拉肚子就是其中之一，对于正在与癌症抗争且饱受拉肚子之苦的患者来说，吃什么成了一个至关重要的问题，咱们就来聊聊癌症拉肚子时的食谱，看看怎么吃能在对抗病魔的同时，也安抚一下脆弱的肠胃。
得给大家讲讲为什么癌症患者容易拉肚子，这癌症治疗过程中，各种治疗手段，像化疗、放疗等，都可能对肠道黏膜造成损伤，使得肠道的消化吸收功能大乱，于是拉肚子就找上门来了，这时候，饮食就得格外讲究，得选那些既营养又好消化的食物。
说到好消化，粥绝对是个绝佳选择，小米粥，那可是养胃的经典，把小米淘洗干净，加水慢慢熬，熬到米粒都开花，变得软糯香甜，喝上一碗热乎乎的小米粥，就像给肠胃做了一次温柔的按摩，它不仅容易被消化吸收，还能为身体提供能量，要是觉得小米粥太素，不妨试试南瓜粥，南瓜本身就富含果胶，这可是个好东西，它能保护肠道黏膜，减少刺激，把南瓜去皮切块，和大米一起煮成粥，那味道，甜甜的，带着南瓜的清香，既美味又能缓解拉肚子的不适。
还有山药粥也很不错哦，山药健脾益胃，对肠胃虚弱的癌症患者来说是个宝，把山药洗净去皮，切成小块，和大米或者糯米一起熬粥，煮好的山药粥口感细腻，吃起来滑溜溜的，肠胃负担小，营养还丰富。
除了粥，面食也是不错的选择，馒头，这个再普通不过的食物，在拉肚子的时候可是很贴心的，白馒头口感柔软，容易咀嚼和消化，可以把馒头掰成小块，泡在温热的牛奶或者米汤里，这样吃起来既有滋味，又更容易下咽，要是想吃点有味道的面食，那就试试疙瘩汤吧，把面粉加水搅成小面疙瘩，在锅里煮得软软的，再加上一些青菜叶、鸡蛋碎，煮成一锅热气腾腾的疙瘩汤，清淡又营养，还能给患者补充流失的水分和营养。
蛋白质丰富的食物也不能少，但要选容易消化的，比如鸡蛋羹，这可是老少皆宜的美食，把鸡蛋打散，加入适量的温水和盐，搅拌均匀后上锅蒸熟，蒸好的鸡蛋羹滑嫩如豆腐，入口即化，能为患者补充优质蛋白质，增强身体抵抗力，还有鱼肉，像鲈鱼、鳕鱼等，肉质鲜嫩，刺又少，可以把鱼肉做成清蒸鱼，或者做成鱼汤，清蒸鱼简单又美味，保留了鱼肉的原汁原味；鱼汤则营养丰富，把鱼煎至两面金黄后加水炖煮，煮出的鱼汤白白的，鲜美无比，患者喝了既能补充营养，又容易消化吸收。
蔬菜水果也得吃，但要选合适的，香蕉就是个很好的选择，它富含膳食纤维，又有一定的收敛作用，有助于缓解拉肚子，不过，不能吃太生的香蕉，要选熟透的，软软糯糯的那种，吃起来口感好，也更容易被肠胃接受，苹果也不错，把苹果切成小块，放在锅里蒸熟后吃，蒸熟的苹果不仅口感变得粉粉的，还能起到止泻的作用，简直是拉肚子患者的福音。
蔬菜方面，像胡萝卜、土豆这些根茎类蔬菜就比较适合，胡萝卜可以做成胡萝卜泥，把胡萝卜蒸熟后用勺子压成泥状，口感香甜，营养丰富，土豆可以做成土豆泥或者煮土豆块，都很容易消化，还有西兰花，虽然它比较硬，但煮得软烂一些也能吃，西兰花富含维生素和膳食纤维，对身体好。
在烹饪方式上，尽量选择蒸煮炖，少用油炸煎炒，油炸食物油腻又难消化，会加重肠胃负担；煎炒的食物可能会比较干硬，也不利于拉肚子的患者食用，蒸煮炖出来的食物口感软烂，营养成分也能更好地保留，对肠胃的刺激也小。
饮食要注意少食多餐，一次不要吃太多，不然肠胃消化不了，又得闹脾气，可以把一天的食物分成 5 - 6 餐来吃，这样既能保证营养摄入，又不会给肠胃造成太大压力。
水和电解质的补充也很关键，拉肚子会导致身体丢失大量水分和电解质，所以要多喝一些淡盐水或者电解质饮料，可以自己在家用一点点盐和糖冲一杯淡淡的盐水，随时喝上几口，补充流失的盐分，也可以选择市面上卖的电解质饮料，按照说明饮用，维持身体的水电解质平衡。
癌症患者拉肚子时的饮食要格外用心，选对食物，注意烹饪方式，少食多餐，补充好水分和电解质，这样才能让肠胃舒服一些，也能让患者在与癌症抗争的道路上更有力量，希望每一位正在受拉肚子困扰的癌症患者都能通过合理的饮食，缓解不适，早日战胜病魔，重新享受美食带来的快乐！
