癌症,这个令人闻之色变的词汇，常常给患者及其家属带来巨大的身心压力，除了与病魔进行艰苦的抗争，患者在饮食方面也面临诸多挑战，其中食欲不佳是许多人共同的困扰，癌症患者吃什么能让食欲变好呢？咱们就一起来好好探讨一番。
得给大家提个醒,癌症患者的饮食可不能马虎，得根据自身的病情、治疗阶段以及身体状况来精心调配，咱们要保证营养均衡，既要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪，又得有丰富的维生素和矿物质。
对于那些食欲欠佳的癌症患者,清淡易消化的食物往往是不错的选择，比如说小米粥，这可是个养胃的好帮手，煮得软糯香甜的小米粥，入口即化，不仅能减轻肠胃的负担，还能给患者带来温暖和舒适的感觉，再搭配上一碟清爽的凉拌黄瓜，那清脆的口感和淡淡的黄瓜清香，绝对能刺激一下味蕾，让患者稍微提起些食欲。
水果也是个很好的开胃利器,像草莓，色泽鲜艳，味道酸甜可口，当患者看到那一颗颗娇艳欲滴的草莓时，心情都会愉悦几分，吃起来酸酸甜甜的草莓，能有效促进唾液分泌，从而增进食欲，还有橙子，满满的维生素 C，果香浓郁，把橙子切成小块，放在漂亮的果盘里端给患者，说不定就能让他们胃口大开，主动吃上几口。
蛋白质类食物也不能少哦,鸡蛋羹就是个绝佳的选择，那滑嫩的口感，就像布丁一样，而且鸡蛋富含优质蛋白质，容易被人体吸收，可以在鸡蛋羹里滴上几滴生抽，撒上些许葱花，色香味俱全，患者很难不喜欢，还有鱼肉，像鲈鱼，肉质鲜嫩，刺又少，清蒸鲈鱼是一道经典菜肴，鱼的鲜香混合着葱姜的香味，简直是人间美味，对于癌症患者来说，吃点鱼肉既能补充营养，又容易吞咽，能在一定程度上提升食欲。
如果患者实在没什么胃口,不妨试试做点创意美食，比如把水果做成沙拉，将苹果、香蕉、猕猴桃、蓝莓等各种水果切成小块，再淋上一些酸奶，一份美味又营养的水果沙拉就诞生啦，色彩斑斓的水果块搭配上酸甜的酸奶，看起来就很诱人，或者把蔬菜做成蔬菜饼，将胡萝卜、西葫芦、洋葱等蔬菜擦成丝，加入面粉、鸡蛋和适量的水，搅拌成面糊，然后在平底锅里煎成小饼，蔬菜饼香香脆脆的，患者说不定会愿意吃一些。
除了食物本身,进食环境也很重要哦，尽量把用餐的地方布置得温馨舒适，可以放上一些患者喜欢的鲜花，播放一些轻柔舒缓的音乐，一家人围坐在一起，开开心心地吃饭，这种氛围也能对患者的食欲起到积极的促进作用，不要强迫患者吃太多食物，要根据他们的胃口来适量进食，以免让患者产生抵触情绪。
一些具有开胃作用的小零食也可以准备起来,比如山楂片，酸酸的味道能刺激食欲，还有陈皮，那种独特的香气和微微的苦味，也能起到开胃理气的功效，可以把陈皮泡成茶给患者喝，或者做成陈皮糖，让患者在想吃零食的时候能有合适的选择。
癌症患者食欲不好是个常见的问题,但通过合理的饮食搭配、创造良好的进食环境以及准备一些开胃的食物和小零食，是有可能改善这种情况的，希望每一位癌症患者都能在与病魔斗争的同时，通过美食感受到生活的美好，拥有一个相对较好的胃口，为战胜疾病积蓄能量，美食不仅仅是满足口腹之欲，更是我们对抗病魔的有力“战友”哦！
