在与癌症抗争的艰难旅程中，患者的饮食调整至关重要，补充足够的蛋白质是维持身体机能、助力对抗病魔的关键一环，癌症患者吃什么能提高蛋白呢？今天咱们就来好好唠唠。
鸡蛋绝对是蛋白质的优质来源，它就像一个营养小炸弹，几乎包含了人体所需要的必需氨基酸，而且吃法多样，简单煮个白煮蛋，方便快捷，随时都能来一个补充能量，要是觉得白煮蛋寡淡，那就试试荷包蛋，煎得金黄的荷包蛋，咬上一口，满满的蛋白质香味在嘴里散开，鸡蛋羹也是个不错的选择，软嫩爽滑，入口即化，对于一些咀嚼或吞咽不太方便的癌症患者来说，简直是福音。
牛奶也是提高蛋白的好帮手，一杯温热的牛奶，既能提供丰富的蛋白质，又能给人带来满满的温暖，无论是纯牛奶还是酸奶，都富含优质蛋白，纯牛奶可以选择全脂的，口感浓郁，营养更丰富；酸奶则含有益生菌，有助于肠道健康，还能增加蛋白质的吸收，早上来一杯牛奶，开启活力满满的一天；晚上喝一杯热牛奶，有助于睡眠，让身体在休息中更好地利用蛋白质进行修复。
说到肉类，鸡肉是个很好的选择，鸡胸肉可谓是高蛋白、低脂肪的代表，它肉质鲜嫩，做法多样，可以做成香煎鸡胸肉，撒上一些黑胡椒和盐，煎至两面金黄，外酥里嫩，蛋白质含量超高，鸡腿肉也别有一番风味，红烧鸡腿、烤鸡腿，那浓郁的香味让人欲罢不能，同时也能为患者补充大量蛋白质，鱼肉也是优质蛋白的良好来源，像鲈鱼、鳕鱼、三文鱼等，鲈鱼清蒸后，肉质鲜嫩，原汁原味，营养不流失；鳕鱼肉质细腻，入口即化，富含对身体有益的脂肪酸和蛋白质；三文鱼则可以做成刺身，新鲜美味，或者煎三文鱼排，口感香脆，蛋白质丰富，还能给患者带来愉悦的味觉享受。
豆类及其制品也是不可忽视的高蛋白食物，大豆富含植物蛋白，豆浆就是常见又实惠的选择，每天早上喝一杯自制的豆浆，浓浓的豆香，满满的蛋白质，豆腐更是烹饪的好食材，麻婆豆腐、鲫鱼豆腐汤、家常豆腐，各种做法都能让豆腐焕发出不同的美味，为患者提供丰富的蛋白质，还有豆干，卤好的豆干可以当作小零食，随时随地补充蛋白质。
虾也是高蛋白的佼佼者，白灼虾简单又美味，能最大程度地保留虾的营养，虾肉 Q 弹，蛋白质含量高，油焖大虾则香气扑鼻，虾肉紧实，每一口都充满了蛋白质的能量，虾不仅蛋白质丰富，还富含矿物质等营养成分，对癌症患者身体恢复很有帮助。
除了这些常见的食物，还有一些小众但蛋白质含量高的食材，比如蚕蛹，别看它样子有点特别，蛋白质含量可相当可观，经过油炸或烤制后，蚕蛹变得香脆可口，是不少人喜欢的美食，当然也能为癌症患者补充蛋白质，还有螺旋藻，这是一种富含蛋白质的藻类，虽然味道可能不太容易被大众接受，但可以通过制成胶囊等形式服用，方便快捷地为患者提供蛋白质营养。
对于癌症患者来说，提高蛋白质摄入固然重要，但也要注意合理搭配，不要只盯着高蛋白食物猛吃，还要保证蔬菜水果的摄入，以提供维生素、矿物质等其他营养成分，促进身体的整体健康，饮食要遵循少食多餐的原则，避免一次进食过多给肠胃造成负担，希望每一位癌症患者都能通过合理的饮食，补充足够的蛋白质，增强身体抵抗力，在抗癌的道路上充满力量，战胜病魔，迎来健康美好的生活，让我们一起用美食为健康加油，用营养为生命护航！
